The kitchen
Bij Gasterij Zuidbarge laten we ons inspireren door Scandinavië, maar geven we het onze eigen twist.
Eenvoud, seizoensproducten en natuurlijke materialen vormen de basis van onze warme, uitnodigende sfeer. Weten wat je eet, waar het vandaan komt – puur en eerlijk, maar altijd herkenbaar. In ons restaurant draait alles om beleving: lekker achterover leunen, genieten van pure ingrediënten en het gevoel van ruimte en natuur om je heen. Net zoals in Scandinavië creëren we een plek waar comfort en gezelligheid samenkomen, maar dan met de charme van het Drentse platteland.
Farm to table
Het concept Farm to table betekent voor ons: zo kort mogelijk van het land naar het bord. We werken met verse, pure ingrediënten en laten het ritme van de seizoenen terugkomen op je bord. Elk gerecht vertelt een verhaal: van de oogst op het veld tot de bereiding in onze keuken. Farm to Table is voor ons niet alleen eten: het is een ervaring waarin aandacht, puurheid en beleving samenkomen.
Kom ons bezoeken en beleef een ontspannen middag met vrienden en familie.
| Dinsdag t/m zondag | 16:00 – 22:30 uur |
| Maandag | gesloten |
